諸城市眾康機械制造有限公司
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調味品斬拌機蒜蓉加工設備

價     格面議

產品型號

品       牌眾康機械

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

更新時間:2021-01-21 13:48:00瀏覽次數:200次

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品牌 Zhongkang/眾康 生產能力 100-120kg/h
斬刀轉速 1500/3000r/min 斬刀數量 6把
功率 21.48kw 容積 125L
轉鍋轉速 9/13rpm 適用原料
外形尺寸 1990×1490×1360mm
調味品斬拌機蒜蓉加工設備利用高速旋轉斬切作業,能將肉、碎肉、脂肪等斬成肉餡或肉泥,還可以將熟料、冰片、水與餡或肉片一起攪拌均勻。

調味品斬拌機蒜蓉加工設備介紹:

 在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量。保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質期,廣泛用于肉類、蔬菜、海產品及調味劑等。

整機采用不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
  1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
  2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
  3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
  4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
  5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。

規格有:ZB-40型,ZB-80型,ZB-125型

斬拌機利用高速旋轉斬切作業,能將肉、碎肉、脂肪等斬成肉餡或肉泥,還可以將熟料、冰片、水與餡或肉片一起攪拌均勻。

 調味品斬拌機蒜蓉加工設備工作原理: 
  斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產品的彈性和細膩度
。

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