詳細介紹
熟食殺菌釜
某某君說:親愛的寶寶們,你們喜歡吃肉嗎?
在中國人的日常餐桌上,各種肉食是當仁不讓的主角, 雞肉、魚肉、豬肉、牛肉、羊肉都是我們常吃的肉類,可以說是無肉不歡。
作為一個地地道道的山東人我最喜歡吃的就是德州扒雞了,當然北京烤鴨我也喜歡。這些肉類包裝袋的食品隨處可見,保質期長,口感好。這些食品為什么可以放這么久不壞呢,是不是添加劑太多了?如果你這么認為那你就OUT了。
國家是嚴控食品安全關的,如果不合格是不能流入市場的,大規模的食品加工必定少不了食品殺菌,尤其是肉類食品。
食品殺菌鍋,肉類熟食殺菌鍋,食品殺菌鍋的生產中,最重要的是溫度和壓力。水浴式的高溫殺菌鍋俗話說就是泡在水里面的,食品殺菌鍋雙鍋并聯水浴式高溫高壓殺菌鍋有全自動的和半自動的,如果是給鴨蛋進行高溫殺菌,溫度一般是121度,保持45分鐘。一般是25分鐘以上,一般的客戶都是在半個小時左右。小型熟食滅菌鍋不僅可以滅菌熟食,還可以殺菌植物蛋白飲料,以及八寶粥辣椒醬等產品,滅菌后的產品至少可以存放半年乃至一年時間。
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